薩州正宗(さっしゅうまさむね) 大吟醸酒(生貯蔵酒)15度720ml 【薩摩金山蔵】《鹿児島の日本酒》

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薩州正宗 大吟醸酒(生貯蔵酒)15度 720ml

さっしゅうまさむね だいぎんじょうしゅ
いちき串木野市  薩摩金山蔵(濱田酒造)

鹿児島限定品

鹿児島で日本酒づくりが始まって7年!いよいよ「大吟醸酒」が発売されます。華やかな香りと、キレよくスッキリとした甘みのある酒質です

●いちき串木野市にある濱田酒造・薩摩金山蔵は、かつての世界有数の金山(串木野金山)の坑道跡で焼酎をつくり原酒を貯蔵しています。
鉱山の坑道といっても、三井串木野金山が1988年(昭和63年)11月 坑道跡を利用した遊園地・ゴールドパーク串木野を開園、地下に広がる大空間を整備してトロッコ列車で行けるような施設をつくっていました。

ゴールドパーク串木野は2003年閉園しましたが、その一部を利用して濱田酒造が焼酎づくりをはじめました(薩摩金山蔵)。



●全国で唯一、清酒の酒蔵がなかった鹿児島ですが、この金山蔵のなかに清酒の仕込み蔵(清酒蔵)が 出来ました。温度管理ができ、年間約6万リットルの清酒を製造できる施設です。

2012年、40年ぶりに鹿児島の日本酒「薩州正宗」が発売されました。
  ※鹿児島県酒造組合によると、1956年から1970年までは県内に日本酒の製造会社が
   あったが、それ以降、40年以上途絶えていたそうです。

「純米酒」と「純米吟醸酒」の2種で、鹿児島の日本酒として当店でもご好評をいただいています。

●そして、今年(2018年)「大吟醸酒」が発売されることになりました。
鹿児島県限定!500本の限定出荷です(500本のうち半分の250本は金山蔵売店用で、実質250本の出荷になります) 。

この大吟醸酒のお米は、酒造好適米(しゅぞうこうてきまい)の代表ともいわれる「山田錦」と「西海222号」の 交配種である「吟のさと」を鹿児島県種子島の農家と協力して栽培されました。
「吟のさと」は「山田錦」並みの大粒のお米で、心白の形状・発現も良好でタンパク質含有率は「山田錦」並み だそうです。
42%に磨いた(精米歩合)お米を、いちき串木野市の冠岳伏流水で丁寧につくりあげました。

       [日本酒度:+4  酸度:1.0]

青リンゴやパイナップルを連想させる華やかな香りと、キレよくスッキリとした甘みのある酒質に仕上がっています。



本商品の当店での保存は低温保存庫で行なっています。
●本商品は同梱商品としての位置づけなので、焼酎などと一緒にご注文いただいた場合の発送につきましては、同梱出来ないクール便は使用いたしませんのでご了承ください。
届きましたら冷蔵庫で保管してください。
本商品だけのご注文の場合、クール便をご希望でしたら商品画像の下にあるバナー「クール便をご希望のお客様へ」をクリックし クール便をご購入ください。
クール便代金は250円(12本まで。なお送料とは別料金です)

容 量:720ml
原材料:米 米麹
アルコール度数:15度

薩州正宗(さっしゅうまさむね) 大吟醸酒(生貯蔵酒)15度720ml 【薩摩金山蔵】
薩州正宗(さっしゅうまさむね) 大吟醸酒(生貯蔵酒)15度720ml 【薩摩金山蔵】
薩州正宗(さっしゅうまさむね) 大吟醸酒(生貯蔵酒)15度720ml 【薩摩金山蔵】

薩州正宗(さっしゅうまさむね) 大吟醸酒(生貯蔵酒)15度720ml 【薩摩金山蔵】《鹿児島の日本酒》

商品番号 hm93

価格3,996円(税込)

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在庫数:11

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・鹿児島で日本酒づくりが始まって7年!いよいよ「大吟醸酒」が発売されます。華やかな香りと、キレよくスッキリとした甘みのある酒質です

●地下深くにある金山蔵のなかに清酒の仕込み蔵(清酒蔵)が出来て7年!
原料米は、「山田錦」と「西海222号」の交配種である「吟のさと」。鹿児島県種子島の農家と協力して栽培されました。
42%に磨いた(精米歩合)お米を、いちき串木野市の冠岳伏流水で丁寧につくりあげました。
[日本酒度:+4  酸度:1.0]
青リンゴやパイナップルを連想させる華やかな香りと、キレよくスッキリとした甘みのある酒質に仕上がっています。

【本商品の当店での保存は低温保存庫で行なっています】
●本商品は同梱商品としての位置づけなので、焼酎などと一緒にご注文いただいた場合の発送につきましては、同梱出来ないクール便は使用いたしませんのでご了承ください。
届きましたら冷蔵庫で保管してください。
●クール便をご希望でしたら商品説明の下にあるバナー「クール便をご希望のお客様へ」をクリックし クール便をご購入ください。
クール便代金は250円(12本まで。なお送料とは別料金です)

●いちき串木野市 金山蔵

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