一壺春(いっこしゅん)25度1800ml 【古澤醸造】《芋焼酎》

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一壺春(いっこしゅん)25度1800ml

いっこしゅん
宮崎県日南市  古澤醸造

熟成酒の旨味やまろやかさを持ちながら芋感や全体の厚みも しっかりと残っているバランスの良い芋焼酎

●宮崎県日南市にある古澤醸造は、明治25年(1892年)創業の伝統蔵です。
この蔵の特徴は、 宮崎県唯一の土蔵造りの醸造蔵で焼酎をつくっていることです。
土蔵は、一年を通して温度変化が少なく、モロミの発酵・蒸留した焼酎の熟成などによい影響を与るため、土蔵は焼酎造りにはふさわしい建物といえます。

現在、5代目となる古澤昌子さんが杜氏として活躍されています。

●「一壺春」は、厳選された黄金千貫芋を原料に、麹室(こうじむろ)の中でつくられた手造りの白麹を用い甕壷で仕込まれ、蒸留後 甕壺で貯蔵熟成された芋焼酎です。

3年間の間、甕壷で眠らせた熟成芋焼酎ですが この焼酎の真骨頂は、熟成酒特有の旨味やまろやかさを持ちながら芋感や全体の厚みも しっかりと残っていることです。

原料の味わいが特にしっかりとしたサツマイモを選び抜き、貯蔵することによってお湯割りにも負けないボディをもつ熟成焼酎に仕上げました。
バランスの良いまろやかな口当たりは、飲み飽きしません。


酒名は、「酒が一壺あれば人生は幸せだ」と詠んだ劉伯倫の漢詩にちなみ命名されました。

  何用巖棲隠姓名  何を用ってか巖棲して姓名を隠せる
  一壺春酎可忘形  一壺の春酎 形を忘る可し
  伯倫若有長生術  伯倫若し長生の術有らば
  直到如今酔末醒  直ちに如今酔いて未だ醒めざるに到らん

【意味】どうして山奥に住んで姓名を隠しているのか、春の濃い酎が一壺あれば自分自身を忘れることができる。
伯倫(劉伶)にもし長生の術があれば、今までずっと酔ったまま醒めずにいることだろう。

容 量:1800ml
原材料:さつま芋 米麹(白)
アルコール度数:25度

一壺春(いっこしゅん)25度1800ml 【古澤醸造】
一壺春(いっこしゅん)25度1800ml 【古澤醸造】
一壺春(いっこしゅん)25度1800ml 【古澤醸造】

一壺春(いっこしゅん)25度1800ml 【古澤醸造】《芋焼酎》

商品番号 fur31

価格2,675円(税込)

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・熟成酒の旨味やまろやかさを持ちながら芋感や全体の厚みも しっかりと残っているバランスの良い芋焼酎
●甕壷で仕込まれ、蒸留後 甕壺で3年間貯蔵熟成された芋焼酎です。
熟成酒特有の旨味やまろやかさを持ちながら芋感や全体の厚みも しっかりと残っています。
バランスの良いまろやかな口当たりは、飲み飽きしません。
●日南市 古澤醸造

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