八重桜 郷酒（さとざけ）25度1800ml 【古澤醸造】《芋焼酎》
焼酎のひご屋 本店
鹿児島の芋焼酎専門店！
『富乃宝山』『やきいも黒瀬』など、人気のこだわり焼酎から、地元で愛されている定番焼酎まで、1000商品の品揃え！
創業100余年の実績！焼酎専門店ひご屋が、店長厳選の芋焼酎で、お客様に笑顔のある食卓をお届けします！
味わいに基づいたひご屋の焼酎ラインアップ お好きな焼酎をお撰びください
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弊店は鹿児島県指宿市にある創業８０年の酒販店です。
本場の強みで品揃えに自信があります。
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やえざくら さとざけ
宮崎県日南市 古澤醸造
杜氏自らが選んだ郷のサツマイモを原料に、郷のお米・郷の水だけを使い醸した1年に1回限りの限定焼酎！ その味わいは？
●宮崎県日南市にある古澤醸造は、明治２５年（１８９２年）創業の伝統蔵です。
この蔵の特徴は、 宮崎県唯一の土蔵造りの醸造蔵で焼酎をつくっていることです。
土蔵は、一年を通して温度変化が少なく、モロミの発酵・蒸留した焼酎の熟成などによい影響を与るため、土蔵は焼酎造りにはふさわしい建物といえます。
現在、５代目となる古澤昌子さんが杜氏として活躍されています。
●「郷酒（さとざけ）」とは、「郷の原料・郷の水だけを使い、郷の蔵で醸した郷の顔が見えるお酒」のこと。
「八重桜 郷酒」は、杜氏自らが見て感じて選んだサツマイモ「宮崎県日南産の白系薩摩芋」を原料に、麹用米は 国内産長粒米を使用し麹室で麹蓋を使った手造りの麹（白麹）を用い甕壷で仕込んでいます。
蔵は、一年を通して温度変化が少なく、モロミの発酵・蒸留した焼酎の熟成などによい影響を与る土蔵造りの 醸造蔵で焼酎をつくっていますが、「郷酒」は1年に1回限りの数量限定品で タンク1本の原酒がなくなり次第 販売終了となります。
日南の穏やかな風土の中で2年〜5年熟成されました。
とても優しくまろやかで、でもしっかりと芋の旨味を感じられる芋焼酎に仕上がっています。
○グラスに注ぐと、穏やかですが奥深い芋の香りが漂います。
○口に含むと、口当たりは優しいですが濃厚でシッカリした旨みが口中に
広がります。
喉越しはまろやかで、旨みが余韻を残します。
○ロックもいけますが蔵のオススメはお湯割りと水割りです。
試飲でも、お湯割り派が多数でした。
商品裏ラベルにはＱＲコードが印字されております。こちらを読み取りしていただきますと「日南の風景」を ご覧いただけますので、この郷酒を飲んで、そして、見て日南を感じてください。
容 量：１８００ｍｌ
原材料：さつま芋 米麹（白）
アルコール度数：２５度