丼一段仕込み ぶこつ 25度1800ml 【原口酒造】《芋焼酎》
焼酎のひご屋 本店
鹿児島の芋焼酎専門店！
『甑州』『やきいも黒瀬』『三岳』など、人気のこだわり焼酎から、地元で愛されている定番焼酎まで、1000商品の品揃え！
創業100余年の実績！焼酎専門店ひご屋が、店長厳選の芋焼酎で、お客様に笑顔のある食卓をお届けします！
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2.00
弊店は鹿児島県指宿市にある創業100余年の酒販店です。
本場の強みで品揃えに自信があります。
毎日入荷していますので在庫切れが起きても翌日、翌々日にはほとんどの商品が入荷します。
なお、実店舗と商品を共有していますので、まれに在庫数が表示されているにもかかわらず売り切れの場合もございます。
万が一、ご注文いただいたにもかかわらず在庫切れがあった場合は、担当者よりご連絡いたしますので、その旨ご了承お願いいたします。
送料とお届けについて
送料は、北海道・東北・沖縄が1000円。その他の地域は700円です。
9,000円以上のお買い上げで、送料無料の割引サービスをいたします。
※酒類は9,000円（税込）以上なら何個口でも送料無料。
※送付先が同一の場合に限ります。
※お醤油のみをご購入の場合には、1個口分のみ送料無料。2個口目からは 個口毎に送料を半額分いただきます。
お支払方法
各種お支払方法をご利用いただけます。
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■代金引換
■NP後払い（後払い）（コンビニ・銀行・郵便局）
■銀行振込（前払い）
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●手数料
代引き、振込、振替にかかる手数料は、お客様のご負担とさせていただいております。
営業日について
■未成年者の飲酒は法律で禁止されています。当店では未成年者の方へのお酒の販売はお断りします。
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どんぶりいちだんしこみ ぶこつ
日置市吹上町 原口酒造
2種類の甘芋を原料に古式製法「丼一段仕込み」でつくられました。芋の香りがツーンときますが意外とまろやかな骨太の味わいで濃いです
●原口酒造は吹上浜にほど近い 日置市吹上町の入来にあります。サツマイモ畑が広がる集落のなかにあるこじんまりした焼酎蔵です。
いろいろな焼酎に意欲的に取組んでおられ、蔵に隣接する自社畑で有機栽培したサツマイモを原料とする焼酎づくりもはじめられました。
鹿児島県の焼酎メーカーのなかで ごく早い時期に農業生産法人を取得されました。
●「ぶこつ」は、「紅あずま」「紅さつま」の2種類の甘芋を原料に「丼・一段しこみ」で醸した芋焼酎です。
※「丼（どんぶり）・一段しこみ」とは
江戸〜明治時代の製法で、麹と主原料（芋と麹）と水を同時に加えて
仕込む製造法です。
現在は、主として麹を活性化する「一次仕込み」と蒸した芋を入れて
モロミをつくる「二次仕込み」の２回に分けて仕込まれています。
※どんぶり仕込みの当店取り扱いの芋焼酎に「明治の正中」 があります。
この「丼・一段しこみ」の原酒に、甘芋を醸し鈴蛇管蒸留器で蒸留した原酒をブレンドして芋の香り、コクを更に引き出し ました。
そして無濾過で仕上げています。
○グラスに注ぐと、芋の香りがツーンときますが特段の荒々しさは感じません。
○口に含むと、濃い甘みと旨みが口中に広がります。
香りのイメージとは異なり意外とまろやかですが骨太な味わいで濃いです。
後口は、スッ〜と消えていく感じです。
○ロック、水割り・・お湯割りと何でもいけます
現代風のキレイな酒質とは異なる味わいですが骨太で意外と飲みやすく何か魅力を感じます。
それが「ぶこつ」な味わいなのかもしれません。
芋焼酎のお好きな方にオススメ！
容 量：１８００ｍｌ
原材料：さつま芋 米麹（白）
アルコール度数：２５度