●明治２３年（1890年）に創業された寿福酒造場（じゅふくしゅぞうじょう）は熊本県人吉市にあります。
球磨川にほど近い場所にある寿福酒造場は、昔ながらの木造２階建ての風格のある建物で、はじめて訪ねたときには これが醸造場？と正直驚きました。

蔵は、創業以来「常圧蒸留」ひとすじを守り続けています。
蒸留酒は熟成させてこそまろやかで芳醇な風味を醸すもの。特に常圧の焼酎は寝かせることによって深い味わいとなる・・・との想いで丁寧な焼酎造りをされておられます。
全工程を手作業で造っておられます。

●蔵を代表する米焼酎「球磨焼酎 武者返し」は、地元産ヒノヒカリ100％を原料に醸し常圧蒸留で蒸留した米焼酎です。
ずっと飲み続けられるような焼酎を目指してつくられたそうです。

お米由来の優しくふくよかな味わい、ご飯の炊きたてのようなほっこりと甘い香りが特徴です。

　　　○グラスに注ぐと、豊かなほっこりとした甘い香りが漂います。
　　　○口に含むと、コクのある旨みが口中に広がります。
　　　　口当たりは優しいですがふくよかでしっかりした味わいです。
　　　　喉越しはまろやかで、旨みがスッ～と消えていきます。
　　　○蔵元オススメは「燗ロック」！
　　　　　※氷を入れたロックグラスにお燗した焼酎を注いで
　　　　　　飲んでみてください。食事全般と合います。
　　　　お湯割り、水割り、炭酸割りもいけます。